77. Milch, Markt & Moral: "Ein Glas mit Lars" mit Landwirt Amos Venema

Warum kippen Bauern Milch auf Felder – und was bringt das überhaupt? Darüber spricht Lars Reckermann mit Amos Venema, Milchlandwirt aus Jemgum im Rheiderland. Amos findet deutliche Worte: gegen das Verklappen, für mehr Realismus in der Debatte – und für die geplante Molkerei-Fusion, weil er die Marktmacht anderswo längst sieht. Nebenbei erklärt er, wie Milchpreise entstehen, wie Tierwohl-Programme laufen und wie engmaschig inzwischen kontrolliert wird. Außerdem geht es um die große Zukunftsfrage: Wer übernimmt die Höfe, wenn Nachwuchs fehlt?